文章来源：2014-11-18   杭州日报

本报讯 （记者 赵文浩）网上有一句话最近很流行：“还是要有梦想的，万一实现了呢。”近日，85度C面包坊富阳桂花街店店长骆和杰就实现了他的梦想，得到了85度C发展加盟处的罗晓龙副总授予的杭州地区第一块委托经营的铜牌，作为台湾二十大国际品牌的85度C，从这一天起正式启动委托经营计划，成为大陆市场拓展七年以来经营上的一次重大转型。骆和杰说：“大学毕业以后，我一直想开一家面包店，所以才会去85度C打工，后来一直做到店长，没想到企业帮助我轻松地实现了一直以来的梦想，让我对这次的创业更有信心。”

  目前85度C在大陆门店数有475家，以前全部是直营店。这次委托经营并不等同于一般意义上的加盟，委托经营的对象必须是内部员工，在85度C工作了三四年，其次，对门店的选址、原物料的采购、门店的装修、前期人员的培训等多方面，85度C都会负责全面的监督和管理。而受委托经营后，除了在门店的收益分配上有分成以外，门店员工的招募培训、门店岗位分配等由店长自主管理。通过这种委托经营的方式，富阳桂花店在试营业中同比去年业绩增长了近45%。

  一直负责推进该项目的85度C大陆区发展加盟处罗晓龙副总告诉记者：“85度C在内地发展已经进入第七个年头，储备了一批优秀的干部，这是我们85度C事业积累的一笔宝贵财富。同时，85度C从一个年轻的创业品牌发展成具有较高社会知名度的国际品牌，消费者也对我们有了一个比较深入的了解。内部员工委托经营政策的推出，解决我们面临企业发展问题的一种探索和尝试。随着首批享受这一政策的门店的推出，已经在我们企业内部产生了很大的反响，我们也会持续关注这些门店的营运成长，帮助他们解决发展中所面临的各类问题，并总结他们的经验，逐步完善和推广这一制度。”